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예약 열기만 뜨면 바로 마감되는 광주의 핫한 오마카세, ‘가매일식’을 아시나요?
넷플릭스 ‘흑백요리사’로 유명해진 안유성 셰프가 직접 운영하는 식당으로,
정갈한 일식과 감각적인 플레이팅이 인상적인 곳입니다.
인기가 많은 만큼 오랜 대기 시간 때문에 ..예약은 필수 입니다!
빨리 예약 하지 않으시면 순번이 밀려나 1달은 기다려야 합니다..
지금 빨리 예약먼저 서두르세요!
가매일식 기본 정보
광주에 위치한 ‘가매일식’은 오직 예약제로만 운영되는 프리미엄 오마카세 식당입니다.
| 주소 | 광주광역시 서구 상무대로 1104-26 |
| 예약 | 062-352-7711 / Catch Table 앱 |
| 영업시간 | 런치 11:30~14:00 / 디너 17:30~21:30 |
| 휴무 | 매주 일요일 |
| 주차 | 전용 무료 주차장 있음 |
오마카세 코스 구성
합리적인 가격대에 고품격 다이닝을 경험할 수 있어 미식가들의 만족도가 높습니다.
| 코스 | 가격 | 구성 |
| 런치 코스 | 48,000원 | 일식 정식 + 생선회 + 튀김 등 |
| 오마카세 A코스 | 80,000원 | 고급 생선회 + 계절 요리 + 튀김 + 식사 |
| 오마카세 B코스 | 120,000원 | 셰프 특선 + 프리미엄 생선회 + 덴푸라 |
👉 가장 인기 있는 코스는 B코스! 감각적인 ‘흑백요리사’ 스타일 그대로 재현됩니다.
안유성 식당 예약 시 필요한 팁과 위치 정보
예약 방법과 꿀팁
예약은 Catch Table 앱 또는 전화로 가능합니다. 인기 시간대는 미리 준비하세요!
- Catch Table 앱: 원하는 날짜/시간 입력 후 예약 가능 (주말 저녁은 2~3주 전 필수)
- 전화 예약: 앱에 자리가 없을 때 취소건 문의로 기회 생길 수 있음
- 바 좌석 추천: 셰프 퍼포먼스를 직접 보는 묘미
- 복장 팁: 캐주얼한 정장 또는 단정한 복장 추천 (반바지·슬리퍼는 NO)
방문 전 꿀팁
미리 알면 더욱 완벽한 오마카세 경험이 가능합니다.
- 예약 10분 전 도착 필수 (지각 시 입장 제한 가능)
- 알레르기 식재료는 예약 시 미리 요청
- 사진 촬영 가능 (예의 있게만!)
- 혼밥 가능하나 앱에서는 2인 이상만 가능 → 전화 문의 요망
Q&A
Q1. 안유성 셰프는 매번 조리하나요?
A1. 대부분의 시간대에 직접 조리하며, 일정에 따라 부재 시도 있습니다.
Q2. 예약 취소 시 수수료 있나요?
A2. 1일 전까지는 무료 취소 가능, 당일 취소 시 위약금 발생할 수 있습니다.
Q3. 양이 적지는 않나요?
A3. 넉넉한 구성으로 대다수 고객이 "배부르다"는 후기를 남기고 있습니다.
Q4. 다른 지역에도 매장이 있나요?
A4. 현재는 광주 본점 단독 운영 중입니다.
결론
‘가매일식’은 단순한 식사가 아닌, 오감으로 경험하는 요리 퍼포먼스입니다. 셰프의 장인정신과 감성이 녹아든 플레이팅, 광주에서만 만날 수 있는 진짜 오마카세.
예약은 쉽지 않지만, 한 번 경험하면 왜 그렇게 인기 있는지 단번에 이해됩니다. 이 글을 참고해 가장 좋은 시간대에 예약 성공하시길 바랍니다!
